什么是含乳饮料？

GB/T 21732-2008《含乳饮料》中规定，含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。主要有三种：配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料。

那么，如何判断哪种是含乳饮料呢？

1、看产品名称和种类，像牛奶饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮品等都是常见的含乳饮料。

2、看配料表，含乳饮料中水一般排第一位，乳原料含量比水少。

3、看营养成分表，含乳饮料蛋白质含量不低于1.0%（其中乳酸菌饮料不低于0.7%），纯牛奶中则不能低于2.9%。

含乳饮料能不能喝呢？

1、食品添加剂没那么恐怖

水分蒸发后形成胶状物，不光是果胶、黄原胶等增稠剂的作用，乳品中的蛋白质、淀粉、纤维素都可以成胶，牛奶放置后表面起一层薄薄的奶皮，就是这个道理。

虽然含乳饮料中有很多食品添加剂，但广大消费者完全没必要谈虎色变，没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂的种类和剂量都是经过安全性评价证明无毒的，不等同于非法添加物。

2、含乳饮料也有营养价值

含乳饮料属于饮料类，不是牛奶，不能与牛奶相提并论。含乳饮料中有不低于30%的乳或乳制品，有些还含果汁、茶或其他营养强化成分，虽然含量比较低，但不是完全没有营养。所以含乳饮料就是糖兑白开水这样的结论，显然不合理。

3、可以喝，但不能多喝

含乳饮料不仅提供了更丰富的风味，还消除了部分“乳糖不耐症”人群的烦恼。但不能多喝，原因在于糖含量比较高。

含乳饮料含糖量在10%左右，与一般的饮料相当。成人每天摄入的糖应不超过50g，而一天喝500ml的含乳饮料就可能导致糖过量。因此，靠喝含乳饮料补充营养素是不可取的，如果只是追求风味，偶尔喝一喝没啥大问题~

文章的最后，小编想说：饮料虽好喝，但也要适可而止啊！切记不要用它来取代牛奶、水果和纯净水哦。扬子净水器，为您的健康保驾护航~

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