自来水不能直接喝，苹果不能直接吃，但自来水洗过的苹果可以直接吃。看到这句话，你这刚洗完的苹果吃还是不吃？ 

我们就先来说说洗苹果和吃苹果这事吧：

这个问题的核心并不是苹果没有洗干净，而是洗完后苹果上残留的水很少。反而，原来苹果表皮上存在的很多灰尘、农药以及病菌等都会被清洗掉，相对来说，这更健康。

随着中国经济的飞速发展，我们正在面临着日益严峻的饮用水安全问题。

中国90%以上的水厂都是使用百年前的工艺进行水处理。其过程为：沉淀—加药反应(一般加聚合氯化铝)、混凝沉淀—过滤(三层：依次为活性炭、石英沙、卵石)—消毒(液氯)—输配水。这样的净水工艺沿用了数百年，虽然局部有所改进，但原理和功用大抵不变，对持续污染的水源无法达到净化作用。

水源的持续恶化，使得许多水厂加大氯和活性炭粉末的用量。但液氯投加再多，也无法净化水源，因为这种沉淀加消毒的工艺也只对细菌和微生物起作用，可以杜绝传染病，但对于有机物、化学物质、重金属却无能为力。

自来水厂使用的水源都是纯天然无污染，但即使这样，也耐不住输送管道的糟蹋。从超标水样的分布看，出厂水、管网水和管网末梢水均有超标，但管网水的频率最高。

2016年，在北京市城区9000公里的供水管网中，有3500公里使用年限在25-40年之间，2700多公里的管道已经达到使用极限。目前，国内77.04%的管网为球墨铸铁管、塑料管、铸铁管、钢管等管材，其中后两者多铺设于上世纪50年代左右，占管道总长度约三成。

就全国而言，2014年前后国内600多个城市平均漏损率超过15%，每年因供水管网漏损而浪费的水量约为60亿立方米，约为1.4亿人全年的生活用水量。其中，30%的供水漏损发生在管网接口处。

特别是当城市化的步伐太快时，很难保证整体布局的尽然合理，导致许多管网与排污管相邻，污水渗入自来水管，造成了交叉污染。

2017年8月1日执法人员在安徽省全椒县自来水厂出水口现场检测余氯含量